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伊斯坦堡美食‧東方快車謀殺案小說起點之Jumeirah佩拉皇宮Agatha餐廳午宴

 

在正式進入主題之前,熊想起法國浪漫主義派詩人拉馬丁曾說過的一句話

「如果只能看這個世界一眼,那就看伊斯坦堡吧!」

進入第九天的土耳其歐亞風情12日旅程,熊跟喵也愛上這塊有著很獨特風情的歐亞疆土

再加上即將進入伊斯坦堡,也讓熊跟喵對新進旅行社安排的行程與接下來的合作內容更加期待

其實,除了每天都很踏實且舒適之外,用餐與住宿的選擇也實在沒話說,只能說一分錢一分貨真的很有道理

而這篇的重點,就是進入伊斯坦堡之後的第一個午餐,到了一間全土耳其最有特色的酒店來場夢幻午宴吧!

 

之所以稱之夢幻,其實理由非常簡單

相信到過歐洲的朋友都能理解,歐洲最貴最棒最難定的飯店,未必是最新最時尚最寬敞的

而是交通位置最棒,最有故事,最有歷史感,甚至是經歷很多很多事件之後依舊存在而屹立不搖的資深酒店

這間位於土耳其伊斯坦堡金角灣區的Jumeirah佩拉皇宮酒店,就是兼具以上所有概念的地標型酒店

 

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走下遊覽車,熊跟喵與各位格友漫步在涼爽的伊斯坦堡街頭

說真的那股充滿異國情調的氣息,只能說比歐洲更有特色

(也難怪近年來土耳其觀光變得很發達,歐亞交界國家真的很有浪漫風情) 

 

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這家Jumeirah佩拉皇宮( Pera Palace Hotel)興建於1892年,至今的歷史已經有123年哩!

直到2012年5月才開始由Jumeirah集團接手經營(就是杜拜帆船酒店的經營團隊)

可別看它有些陳舊

Jumeirah佩拉皇宮可以說是引領歐洲的流行,是土耳其第一家也是最有特色的一家酒店

 

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之所以有特色,除了歷史悠久之外呢,這裡曾經是土耳其第一家五星級飯店

更是最接近東方快車終點伊斯坦堡火車站(完工於1890年)的大型酒店(這部分等等會在細膩介紹)

基本上,Jumeirah佩拉皇宮除了離現在的機場只要20分鐘車程,所以交通非常的方便

(但它開幕時,歐洲根本還沒有發明汽車,當然也沒有民航機。。。)

同時因為它身處金角灣附近(也被稱為小歐洲Beyoglu區),所以非常有歐式風情,也是這裡的特色之一

 

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而熊跟喵早在到訪之前,就已經聽過Jumeirah佩拉皇宮好多好多故事

因為呢,Jumeirah佩拉皇宮雖然只有115個房間

但這裡是全土耳其最早有電梯(比皇宮還早),以及最早供應熱水的酒店

還是土耳其第一次辦時裝秀的地方(這真的很了不起耶。。。)

 

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因為身處重要的交通樞紐以及絕佳位置,所以像是奧匈帝國國王與土耳其的國父凱莫爾

加上英王愛德華八世與海明威等大人物,都曾經住在這裡。。。(超級大咖)

另外,最大的重點要來了,之所以佩拉皇宮會這麼有名呢,其實最主要的原因是因為阿嘉莎克莉絲蒂的緣故

相信有在看小說的朋友都不陌生,這位阿嘉莎克莉絲蒂就是東方快車謀殺案小說的作者

她就在佩拉皇宮裡面完成這本超級著作,也讓佩拉皇宮也成為最重要的場景之一。

 

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所以有這樣顯赫的背景,自然就能知道佩拉皇宮在當時的地位與等級有多高

其實就算到了現在,雖然環境並非嶄新,但無論是氣勢或是整體感覺都還是非常有氣質(也算豪華) 

 

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每一個角落都維持得很好,特別是在Jumeirah團隊進駐之後

以細部微調的方式,讓佩拉皇宮保持原有氣質之外,在細節上也全面提升不少。 

 

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閉上眼睛,聞著大廳的獨特氣息與聽著身邊的響聲,靜靜地運用想像回到幾十年前的舊時代光景

或許克莉絲蒂就在你我身邊,啜著一杯土耳其濃茶,靜靜地用筆寫下東方快車謀殺案的點點滴滴 

 

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每一個角落,都讓熊跟喵讚嘆不已(下一次再回到伊斯坦堡,熊跟喵一定會專程再度造訪) 

 

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左邊的這個呢,就是當時的轎子,因為酒店開幕時根本沒有汽車

所以從車站下車之後,會有服務人員把貴客用轎子抬到這裡來入住

而右邊的機器呢,其實就是以前的收銀機哩!

  

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再來的焦點,就是全土耳其最早的電梯,而且還能正常使用唷!厲害吧! 

 

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第一次踏進佩拉皇宮,讓熊跟喵很有感觸

對於古蹟與文物,全世界都在拼命地維持,就算要花上很多錢與很多人力,都還是盡力去做到最好

希望台灣的政府,還有可愛的台灣人們,也都能這樣好好地保護屬於我們自己的資產

畢竟新潮時尚的流行,永遠都追不完,但舊時代的光景,卻是一去不復返啊。。。(深有所感) 

 

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接下來,終於要往餐廳前進了! 

 

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這間餐廳呢,就是為了紀念阿嘉莎克莉絲蒂,所以命名為Agatha餐廳 

 

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一走進這裡,馬上感受到一種靜謐的氣息,服務人員的數量其實不少,但非常的有經驗

不會過度熱切地眼神交會,但完全能理解你可能需要些什麼。。 

 

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如果能選擇窗邊的位置,更能看著街邊的人群熙來攘往 

 

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基本上,佩拉皇宮就跟全世界大城市裡的高級餐廳一樣,無論是環境或擺設都是相當全面

大家可別以為土耳其沒有什麼像樣的高級酒店,特別在伊斯坦堡可是非常非常的多呀

 

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因為這次是跟新進旅遊造訪,所以餐點都是包括在行程費用裡面

但熊也稍微看了一下這裡的菜單,最簡單的甜點部分折合台幣都是近300元左右(還未加稅金與額外的小費)

所以能安排在這裡用餐,以旅行團而言實在是非常難得的機會。。。這也是熊跟喵選擇跟新進合作的原因

無論是吃住與交通,新進旅行社都願意花最多成本與心力,讓大家能得到完整的資訊與享受

 

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從一開始的麵包,就讓熊跟喵吃得很開心,簡單而Q彈有勁的口感,有種清新的美好感受 

 

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接下來的菜色,有種花團錦簇的感覺,算是走多彩細緻風格的熱沙拉 

 

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由餅皮包裹著多層次的蔬菜,每一口都是相當清爽的華麗風(說實在話,光用看的就已經心花怒放哩)

 

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另外最大的特色就是口感的調整,一般而言土耳其菜色都偏酸,但進入伊斯坦堡之後口感也逐漸轉為歐式

所以接下來這幾餐飯,都已經讓熊跟喵感受到極度精緻的歐式餐飲,跟之前的土耳其率性風格大大不同 

 

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再來,就是主菜部分的土耳其烤雞肉,主體簡單但菜色搭配依舊豐富,最下面甚至有吸油的麵餅 

 

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雞肉烤得恰到好處,多汁彈牙而不乾硬,真的有種驚豔的感受耶 

 

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最後的甜品,則是口感偏向米布丁與慕斯的混合甜點,最上層有濃郁的巧克力與榛果

裡層則是濃到化不開的奶香味道,甜度依舊非常明顯但絲毫不膩口,只能說就算連來三份都能吃得完

雖然土耳其旅程已經接近尾聲,但熊跟喵身在伊斯坦堡的每一天都覺得格外甜蜜與舒適啊!

很有特色的佩拉皇宮,我們下次見啦!

 

 

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