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土耳其必吃美食‧壯麗景觀五星級洗手間之山間烤羊排風味餐

第六天的行程,就是從連續停留兩天的安塔麗雅,轉往土耳其的宗教聖地康雅進行一場伊斯蘭文化巡禮

對熊跟喵而言,每一種文化都是神聖且讓人尊重的,所以對於康雅,更是有一種期待又神秘的感受 

 

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而在正式到康雅之前,熊喵與新進旅行社團友一路興致高昂,到了位於山間的一片廣闊空間裡

第一時間還有點像是國家公園,沒想到居然是土耳其歐亞風情12日遊裡面的重點餐廳

就是很有特色的山間烤羊排風味餐啦!

 

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在土耳其,很多餐廳都是建築在自然環境當中

完全沒有那種汙濁空氣,如果溫度適宜,其實坐在戶外更加舒適呀

但大家可別看陽光普照,其實三月底的溫度其實還是頗冷,所以領隊Iris還是很體貼地幫大家挑了室內座位

空間很寬敞很舒適,還能一眼就感受到外面的陽光。。。 

 

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這家餐廳除了本身很有特色之外,據說老闆本身就是非常虔誠的伊斯蘭教徒

所以跟之前的一些餐廳相比,這裡就沒有提供任何酒精類飲料。。(但餐點味道還是很不錯)

其實,熊從遊覽車上一下來,就聞到濃厚的烤肉味道

直到找了位置坐下之後,實在是好奇心使然非要找到香氣來源才行

 

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但看著桌上的美味麵包(味道很簡單但真的很Q彈,越嚼越香的口感讓這裡的麵包實在令人難忘。。。) 

 

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還有很香醇但完全不膩口的蜂蜜(其實真正的蜂蜜,吃進嘴裡會慢慢化開,是一種清香而非黏膩感) 

 

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味道爽口但越吃越過癮的莎莎醬,這也是很有特色

說實在話,酸度比一般台灣吃到的更強,但卻是入口一閃即逝而不會酸到底。。 

 

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還有辣椒片,可以單吃也可以搭配等等的烤羊排 

 

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湯類的選擇,大部分都是走番茄系的湯品,顏色較濃厚入口不會太刺激,酸度略高但極度開胃

喝完湯品,熊還是對於香氣來源無法忘懷,所以決定直擊廚房,看看土耳其的廚師到底都怎麼烤肉 

 

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結果,在餐廳的旁邊看到一間充滿香濃煙霧的燒烤室,果然這裡有著最濃郁的香氣來源。。

在台灣,有時候光是烤羊肉就會有一種腥羶味道,但這裏的小羔羊絲毫沒有異味,但就是香到爆炸啊!

(想起來真的會非常懷念!!) 

 

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在煙霧瀰漫繚繞的空間裡面,一個廚師忙著烤肉,另一位則是先把各式鮮豔的配菜都排好。。。 

 

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兩位看到熊在拍照,也很大方地讓熊拍個過癮,其實土耳其人都非常友善也很可愛 

 

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看完烤肉實況,熊跟喵已經餓翻了。。。

這時候服務人員先送上用奶油煮成的白米飯(味道還不錯,不會硬得一粒一粒難以入口) 

 

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不吃羊肉的喵,得到一隻肉質細嫩又不會太多刺的烤魚

在土耳其,烤魚跟烤羊排絕對是必吃的平民美食,幾乎每一餐都有機會碰到,而味道也比想像中更棒 

 

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在來,就是熊的烤羊排!熊不吃羊肉這件事已經不是新聞,但整份羊排吃光光絕對讓人難以想像

沒錯,這樣一盤羊排居然都吃完了,濃郁的烤肉香氣搭配多汁又不腥羶的肉質,根本比牛排還正點 

 

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完全不可思議,搭配旁邊的醃菜一起入口,真的是非常棒的享受

到了土耳其,記得可以多嘗試各種冷前菜與配菜,都非常有特色與當地個性 

 

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以肉質來說,大概就是小牛肉的等級,一般而言羊肉帶骨還是會有腥羶味,但這裡完全不會

如果閉著眼睛吃,真的會有一種在吃牛排的感受,唯一不同的就是一絲羊肉的香氣而非羶氣 

 

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最後的甜點,就是多汁又大顆的草莓與柳橙 

 

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搭配兩杯土耳其紅茶,展現出一種簡單卻完整的土耳其烤肉特色,真的很值得一吃唷!

 

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吃完大餐之後要帶大家參觀一下廁所(咦?)

請不要覺得熊喵介紹廁所很髒很噁心,所以羞著跑開或者怒關視窗,

因為這裡的廁所實在太特別了,而且保證不噁心。

外觀就是一間紅磚小屋,簡單的寫的WC兩字,看起來沒甚麼特別是嗎?

 

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團員們走進去一看,全都「哇嗚」了一聲。

沒想到裡面全部都是大理石,超乾淨就像飯店的廁所一樣。

從地板、牆面到洗手台,全部都是大理石打造,

在高海拔的山間鄉村裡,突然冒出這樣的一間廁所,

讓團員們都大吃一驚,紛紛拿起手機和相機來拍照,也算是旅途中的趣事一樁。

 

 

 

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