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緣來.台東-旅遊攝影作家Shin的文藝漫旅

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台灣深度體驗 | 純粹台東三日遊

今年7月26日(農曆6月6日)乃習俗裡的「天貺節」,傳說當日會「開天門」,所以信眾可到廟裡向玉皇大帝許願並補運。

優人神鼓就選在「開天門」這天,農曆6月6日清晨6點6分在台東太麻里(台灣第一道曙光出現之處)進行祈福儀式,祈求上天消災賜福。

我也親臨現場感受日出時鼓聲震天的壯觀場面,回來將所拍攝之影片分享給許多朋友保平安,包括新進旅遊的許經理(Alice)。

 

 

看到這麼動人的畫面Alice立刻追問:「是台東的活動嗎?」

「當然囉!台東好山好水,許多藝術活動都直接在海洋或稻田裡進行,與自然共存,讓天人合一。」我故意用很文學的詞語來炫耀所居住的台東,接著又舉例「像金黃稻浪裡的池上秋收藝術節、銀色月光下的月光海音樂會、漂鳥197縱谷大地藝術季,還有帶朋友上山吃野菜時眺望星空下的台東燈火輝煌」。

基於職業敏感度,Alice立刻在“吃野菜”的字眼出現時,要我再詳細說明。

「反正,就是一間和你們公司質感頗貼近的山上景觀餐廳。」

 

然後,斷斷續續在Line上輸入這些文字:

佔地三甲多,

種植百餘種生機蔬果及抗癌藥草。

食材一級棒,

皆自家栽種之蔬果及藥草。

位於視野極佳的半山腰,可眺望整個台東市的燈海。

在台東凡事都嘛強調天人合一,飲食也一樣!

 

「那你可以幫我們設計一份“天人合一”的台東三日遊行程嗎?」

於是,故事就此展開……

 

 

一、農民與土地

我最想帶人去看的,就是台東這片土地上的農民!

台東地處偏鄉,年輕人都去西部謀職,獨留老人守著祖先的土地耕作,這是許多台東居民說不出口的痛。

但近年開始有不少年輕人從都市回來,經營父母的土地。他們沒有雄厚的資金,如何突破限制,翻轉農產競爭力,過程精彩又感人。來台東就是要帶你去看這些小農樂天知命的奮鬥史,去看他的田,撫摸他的蔬果,分享他研發的農產製品,親自以視覺及味覺為他按「讚」!

 

 

 

二、部落與傳統

今年一月有位從美國返台的朋友,想瞭解台東的藝術發展現況,我安排她去布農部落參觀原住民的織布工坊。因為不想影響他們的織布課程,所以傍晚五點下課後才到訪。參觀結束後友人對這個山地部落極感興趣,於是織坊主人親自帶我們至高處俯看整座村莊。正值黃昏時刻,只見炊煙陣陣,很多居民仍燒柴煮飯,畫面詩意且充滿氣味。

此時部落開始廣播,老舊擴音器的聲音有點模糊,友人和我皆好奇有何訊息被放送?織坊主人笑說,是部落的男人狩獵回來了,請各家派員前來分肉。

「我們打獵回來,都是大家共享獵物的」聽她講到這句時我非常感動,都已2020年了,部落還維持著這樣的傳統!

你說,來台東能不帶你去這樣的部落嗎?

不但要造訪部落,還要讓大家依古法,親手將一株植物,化成纖再搓成繩,最後穿珠成鍊,存封成自己的旅行記憶。

 

 

 

 

三、自然與藝術

台東的自然景觀粗獷又原始,台東人不喜歡讓藝術品枯死在室內,於是將它們遍植於山林及河谷,所以有了「漂鳥197縱谷大地藝術季」。

沿著縣道197,各國藝術家為他們的作品尋找一片最合適的土壤栽種,讓它自然“成長”為風景的一部份。

但擔心那些藝術品會枯萎,於是以泰戈爾的詩灌溉之,從此《漂鳥集》便散布於197縣道上。

我們就是想帶你一站一站循詩尋找「風景」及「溶在風景的藝術品」。

 

 

 

 

 

四、文學與台東

每位詩人來台東,都忍不住想為台東寫一首詩……

2019年11月30日鄭愁予來台東為文化講座朗誦我達達的馬蹄時,也說要為台東寫詩。

因此,來台東記得要帶一首詩回去!

行程結束前,我們會讓你和一首名為《台東》的詩合照。這個概念性的安排(指與詩合照這件事),我自己是覺得很酷,你覺得呢?

 

 

 

五、飲食與天人合一

定居台東的我生活非常簡單,尤其飲食。我只喜歡大自然的食物,而台東這種食材特別多,因此安排餐廳時也以天然食物為主!

這點我頗自豪,敢誇口每家餐廳都很精彩,不管到山上吃野菜,或舊宅裡的無菜單料理,甚至原住民的風味餐,皆是精挑細選之極品。

山上的野菜餐廳,一週只營業3天,一年只營業10個月,因為要讓菜園及土地休息,讓蔬菜有時間生長,這樣種出的有機野菜,才會甘甜爽口。

舊宅裡的無菜單料理,特別挑選「能量陶鍋」來烹煮菜餚。我參觀過他們的廚房,沒安裝排油煙機卻一點油煙都沒有,非常神奇!

台東的原住民風味餐可說多到氾濫,有的改良到過於花俏精緻,鬼才相信原住民有那種飲食!但我們挑選的這家,平實又美味,光看他們花費一個多小時以炭火慢慢烤出一尾魚的堅持,就感動萬分了。

這些飲食都非常天然,唯有回歸大自然,才能天人合一;心靈如此,飲食也如此!

 

 

 

六、閱讀.旅行

若時間允許,還想帶你去山頂看種植咖啡的老人、燒陶片的小學生、古厝裡的國寶級手工藝人、藝術家的禪味咖啡店,甚至吃一根鹹冰棒或甘蔗煨煮的玉米……你就來嘛!來你會感動的。

此乃我的《閱讀.旅行》,

繼《音樂.旅行》、《攝影.旅行》之後的旅行三部曲

 

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