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土耳其愛琴海美食‧Charisma De Luxe Hotel海景自助晚餐

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以長程旅行來說,剛到當地的第一天,一般也是旅程的第二天是最辛苦也最沒有胃口的一天

如果行程安排得不好,一落地就用急行軍的方式移動,其實更讓人覺得不如別出國玩啦

而這次與新進合作,在庫沙達西就感受到Charisma De Luxe Hotel的質感與超級海景(住宿文請點此)

除了在這邊住上一晚,當天晚上的美食饗宴,也是土耳其歐亞風情12日行程中的第一頓晚餐

 

關於出國的晚餐,其實熊跟喵聽過很多很多的分歧想法

有人會覺得,特地出了國就該品嘗異國料理,但有人還是想念台灣的美好味道

這樣的想法都很對,但也可以有個調整的方式

 

但就以划算程度與費用來說,熊倒是有這樣的判斷方式

除非是日本或純亞洲國家,只要到了歐洲或是美洲

搭配越多中式餐廳的行程,相對餐飲價位與等級,可能會比純當地飲食與特色料理的略低

當然,懷念中式菜色當然是人之常情,但如果到了國外還是可以盡量放開心胸,會有很不同的感想啊

 

最後,土耳其用餐方式偏向歐洲

所以包括酒精類與軟性飲料及飲水,大部分都需要自行付費

但新進的每一餐都有提供飲水

再加上有幾餐還有搭飲料,這部分體貼度蠻高的,也讓不少團員私下大為讚賞

 

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噹噹!這就是Charisma De Luxe Hotel的Moonlight餐廳

說真的,土耳其雖然身為三大菜系之一

但熊跟喵就算做足功課,還是未必能在第一時間了解這裡餐點的口感

所以第一頓晚餐選擇自助菜色,其實也是個很不錯的選擇哩! 

 

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環境非常寬敞的Moonlight自助餐廳,有一種歐式的豪華氣息 

 

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其實光是這樣的用餐環境,就算還未品嘗道菜色,心情就已經舒服一大半

因為路遠迢迢到國外玩,總是希望能吃好住好玩得更好,而環境又是最重要的心情影響因子之一 

 

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有稍微問了一下服務人員,為什麼這個餐廳叫做Moonlight呢?

因為餐廳有著面海的超大落地玻璃,最美的時刻就是日落與晚上的皎潔月光。。。

有圖有真相,坐在這裡用餐有多美,其實這張照片只能表達不到一成的厲害程度 

 

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換個角度再來一張,就可以清楚看到整體的環境與配置,在這裡用餐記得越靠近玻璃越好哩

 

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除了餐廳裡面的配置,熊也特地到餐廳外面看看,因為天氣已經轉冷所以室外游泳池並沒有蓄水 

 

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這裡真的是無敵海景,不只從房間看很寬廣,到了Moonlight自助餐廳更是一覽無遺

當天有點可惜,因為天氣有一點陰鬱,所以天空不夠藍

但如果你有機會站在現場,那種舒適的海風與海天一色景致,實在讓人難以用言語形容啊 

 

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接下來,熊就帶大家到餐廳裡看看吧!因為空間很大所以取餐區一點都不擁擠啊

首先,這部分是麵包,土耳其人無論早中晚都以麵包為主食,所以到處都能看到哩! 

 

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再來,第一時間看到的又是各式各樣的在地甜點

以熊跟喵這十多天的感覺來看,其實甜點在土耳其人的心中,有著不輸熱菜或主食的地位啊! 

(因為無論是種類與擺設的位置,都跟主菜與熱食差不多哩。。。)

 

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再來,就是主要的熱食區域,由於土耳其屬於伊斯蘭教(但稍微開放一些)

所以除了在一線大城市(像是伊斯坦堡)的五星級飯店裡,還有一絲機會看到豬肉料理之外

其他的城市大多是不提供豬肉(特別像是康雅等傳統城市)

 

因此,這裡的自助餐都會以牛肉 羊肉 雞肉 魚肉等四種品項為主體

而調味的方式,多半都是相對濃郁,搭配多種香辛料,大部分都是煎煮與燉烤(少炸物) 

以熊的建議來說,在土耳其的取餐方式最好是少量多樣化哩

另外,就算不敢吃羊肉的朋友,出了國還是可以大膽地嘗試一次唷!

 

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還有,有時候烤魚料理在台灣並不討喜,但到了土耳其也建議可以嘗試看看

像這天的烤魚就是全團團員投票的最好吃菜色,有幾位團員甚至吃了三條(完全沒有臭土味,非常好吃) 

 

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再來,燉菜的部分也是Moonlight自助餐廳的特色之一

土耳其料理的另一個重點,就是菜肉與米飯相互填充,而且在沒入口之前很難猜測味道

像是有時候我們猜,這道料理是走清淡風,這道裡面大概是肉類搭配蔬菜

但在土耳其思維裡面,蔬菜裡面可以塞入米飯,看似不濃厚的菜色吃來卻是煙燻感十足又超級重口味 

 

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再來,各式各樣的冷菜也都可以嚐嚐,但一次別拿太多唷 

 

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另外,土耳其的蔬果攝取度比很多中歐國家來的多,所以愛吃蔬菜水果的朋友不必太多擔心

只是如果想吃盤熱炒青菜的話,真的就不太簡單啦! 

 

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第一盤,主要是以冷菜及醃漬蔬菜為主,調味主要都以微酸的橄欖油風情為主 

 

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而肉類部分包括雞肉 牛肉 烤魚都相當有特色,但第一名絕對是由整條的海鱸魚拿下! 

 

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甜品部分甜度都會比台灣再甜上三到五成,口感也更加濃郁 

 

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整體而言,在土耳其選擇自助餐菜色相當適合初次到這裡的旅行者

因為,這裡的菜色都很有獨特的感受,如果每一餐都只能搭配單主菜選擇,可能會碰上口味不合適的問題

但如果在十幾天的旅程中,搭配幾餐自助餐選擇,讓大家自己挑選喜愛的味道,也非常體貼啊

 

 

 

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