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土耳其美食‧風味烤羊搭傳統蜂蜜堅果香蕉之鄉村田園餐廳

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經過第二天的熱身,從第三天開始正式進入新進旅行社土耳其歐亞風情12日遊的重頭戲

一早除了先參觀了超棒的皮衣秀,接下來的午餐也非常豐富

其實在土耳其的車程都不算短,但因為超舒適的巴士座位與很棒的領隊與導遊

所以不管是在路上補充睡眠,或是聽著專業領隊導遊解釋土耳其環境,都非常受用!

 

而第三天中午的午餐呢,熊喵造訪靠近棉堡的田園鄉村燒烤餐廳,才一下車就聞到超級濃厚的烤肉香味

進到寬敞舒適的餐廳裡面,雖然沒有華麗的裝飾,但那種很質樸的田園燒烤餐廳感,卻更讓人有食慾

(到土耳其就是要體會這種跟台灣不同的味道,這樣才有意思啊) 

 

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別看整個餐廳好像沒什麼人,不到半小時之後,至少坐了七成滿

滿屋子都是烤肉的香味,包括當地的警察,還有官員之類的(因為有看到高檔黑頭車出現)

通通都在這裡吃飯啦!! 

 

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這就是新進的團員們,大家都很期待上菜!!

(但在上菜前,因為烤肉的香氣實在太旺盛,所以熊邊聞味道邊找出去,發現外面居然有烤全羊秀)

 

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有圖有真相,完全不唬人。。。(香氣濃郁到極點,視覺效果又非常震撼)

 

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其實,熊本身在台灣是完全不吃羊肉的人,但到了土耳其幾乎餐餐都吃羊,因為味道實在很棒

(因為都是選用小羔羊,所以完全沒有那種腥羶味,反倒有種獨特香氣。。) 

 

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拍完烤羊過程,回到座位上,服務人員送上各式香料可以搭配等下的羊肉

 

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每餐都有的蔬菜,以番茄跟洋蔥與香草為主,搭著肉一起吃非常解膩又有層次

 

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到了土耳其,不必擔心蔬果攝取量不足,以熊跟喵的經驗來說,新進的團餐都安排得非常均衡

幾乎是餐餐都有蔬菜水果,也會搭配飲用水與部分酒類及飲料

 

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不只有沙拉,還有這款非常好吃的麵餅,有點像是那種印度Q餅的口感

外層有點酥脆,裡面倒是很有咬勁,還有奶油香氣。。光是這餅就讓人連吃不停啊

 

 

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剛上桌時非常膨脹,滿滿的熱氣蓄積在麵餅裡

 

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非常Q彈的薄皮感,搭配湯品或是夾肉吃都很棒

 

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再來,就是有番茄感的蔬菜湯品,整體而言土耳其的菜色口感都是酸甜系,分野很明顯

口味也都是屬於比較有獨特性,而不會每道吃來都一樣

 

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在用餐過程中,新進的領隊Iris都會時時關心團員

看她東西沒吃幾口卻是滿場跑,真是欽佩她的體力與服務態度

說真的,雖然大家都是付錢出來旅遊,但還是要尊重為大家辛苦的導遊與領隊啊!

 

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好的,接下來就是主菜部分,因為喵不吃牛肉,所以依照慣例,新進都會為不吃牛羊的朋友安排獨立菜色

所以喵就得到一盤香噴噴的碳烤雞肉,而熊吃的就是這裡的招牌烤小羔羊

 

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這盤雞肉份量不少,每一塊都烤到噴香但還是有肉汁,搭配番茄與蔬菜更是絕配

(最下面的米飯搭配奶油去煮,當然口感沒辦法像台灣白飯這麼軟Q,但比歐洲的米要好吃不少)

 

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最後,就是熊的烤小羔羊佐麵餅

 

 

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切成小塊的小羔羊肉,聞起來就讓人很有胃口,先嘗一塊口感,油脂豐富但不會有惱人腥味

 

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由於下面有炭爐持續加熱,所以羊肉溫度能繼續保持,把肉塊塞進麵餅裡一起吃更有飽足感哩

以味道來說,其實不太需要再加上調味,就已經能吃得頗過癮。。。

 

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吃完正餐,這道是領隊與導遊專為團員加碼的特色甜點

當地導遊笑言,這道是當地人的Energy Bomb

吃完之後會非常非常有體力,不管是要上山下海都沒有問題唷!

 

其實,這道的組合非常簡單但很美味,由蜂蜜 蜂巢(口感有點像是軟版厚鬆餅)

搭配核桃與香蕉還有起士,共同組成香甜濃郁又豐富的氣味

最大的重點是,雖然甜度很高但非常天然,而非那種為了追求甜味而加糖的做法

這樣一餐吃下來,下午縱使還有很多很多行程,也完全不覺得疲倦了啊!

 

 

 

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